川貝雪梨  

 

darling 這兩天有兩聲咳,

看了醫生回來吃過藥,

晚上還是要咳得天荒地老才能入眠..



素來知道雪梨潤肺, 但是要怎麼能夠增加功效去痰呢?

我上網趴了點資料, 看到網友分享雪梨燉川貝這一招對止咳有用,

昨天去藥材店抓了一點川貝回來 (貴得要命),

今天下班塞車回家還得趕著去買雪梨,

弄一弄燉它兩個小時, 剛好darling就下課回家可以喝了.. 

自己也喝了一點, 真的有潤到的感覺 ^^


做法很簡單:

材料:

雪梨 - 2 個

川貝 - 2 錢

冰糖 - 幾顆

水 - 1.5杯

 

做法:

1. 雪梨削皮去核, 與川貝/ 水/ 冰糖同放入燉盅。

2. 取另一大鍋燒開水後, 放入燉盅大火燉煮約15分鐘。

3. 轉小火再繼續燉煮2個小時, 即可取出飲用。

 

注意:

1. 川貝是到藥材店買的, 店家還會幫忙磨成粉末放入茶袋包, 很方便燉煮。

 

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