- Aug 01 Wed 2012 00:13
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心太軟/ Melt for you
- Aug 01 Wed 2012 00:02
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美式漢堡/ American's Burger
前兩天端端正正的吃了精緻的法國餐,
今天想豪邁些來點大剌剌的料理..
就來做個美式漢堡吧~!
一般認為漢堡屬於快餐, 營養不足;
可是我今天做的漢堡一點都不快,
從揉麵到做摔肉餅到下鍋煮...
還不包括昨天去選食材 (darling 還特地挑新鮮的肉去絞)..
前後花的功夫應該堪比法國料理了吧。
這一頓工夫做下來,
還真不明白怎麼漢堡包這個傢伙竟然會被貶為快餐類?
- Jul 31 Tue 2012 23:55
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About Cream
因為要學做雪糕, 為了確保所使用的都是素食可用, 所以從網路上搜尋的資訊, 綜合所得認為對CREAM解釋得最恰當的說法；如下摘解了當自己的筆記, 並無抄襲的意思。
動物性鮮奶油 - UHT Whipping Cream
動物性鮮奶油 - UHT Whipping Cream
- Jul 24 Tue 2012 16:46
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輕乳酪蛋糕/ Cheddar Cheese Cake
darling回到家後, 我跟他說: "我今天做了cheese cake, 我真的沒騙你喔, 很好吃的~"
darling半信半疑: "妳知道嗎? 我很怕妳這樣說eh.."
我回答: "你知道嗎? 我不這樣說的話, 你應該更怕喔 ~"
他側了側頭說到: "說得也是.."
