住家饭 LcLyKitchen

 

很多朋友都會問: "你吃素的怎麼煮葷?"
說真的, 要煮我是沒問題, 但問題是怎麼處理材料。
很多時候, 我都搞不懂怎麼清理魚/肉, 
像今天, 烤好了這脆皮雞還得勞煩 darling 剁雞,
所以呢..我還真的不是很在行..

不過這次倒是很開心,
開心的是學了很多新知識;
料理菜色上, 我知道了西式烤雞與中式烤雞的不同;
照片後製上, 我也總算摸索了新方向, 學了點新東西, 
這對我的工作可大有幫助了~~
喔耶~
人最重要是自強不習, 
就算當個煮飯婆, 也要有所作為嘛~

 

darling嘴巴嘀咕著, 說甚麼冒著肥死膩死的風險,
然後一臉視死如歸的表情,
不情願的拿了一塊放進嘴巴....
接著他閉上了眼睛,
任由嘴巴自己行動著, 
我清楚的聽見那卡滋卡滋的悅耳之聲,
然後darling不經意的彎起嘴角, 
張開眼睛, 豎起拇指對我說: "好吃!"
我知道, 這脆皮燒肉初體驗, 算是成功了~
隆重呈現: "至尊黃金甲"

 

紅燒肉是家常菜, 人人都會做, 可是偏偏就是我不會做 ..

除了看看食譜, 平常我有固定在收看台灣的烹飪節目,
其中一個結合了四大名廚教煮的就很讚, 除了教學簡單易瞭, 菜式也常常很多變化,