住家饭 LcLyKitchen

感謝各位瀏覽本部落格的朋友,
請尊重智慧產權, 歡迎連結但請別盜用。

因為朋友的一句玩笑話, 我竟然開始認真的思考起來,

(繼續閱讀...)

LcLy Jess 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

 

過年嘛..怎麼能少了年糕呢?
縱使過年怎麼忙, 我都抽個時間出來做個年糕料理。

(繼續閱讀...)

LcLy Jess 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

 

很多朋友都會問: "你吃素的怎麼煮葷?"
說真的, 要煮我是沒問題, 但問題是怎麼處理材料。
很多時候, 我都搞不懂怎麼清理魚/肉, 
像今天, 烤好了這脆皮雞還得勞煩 darling 剁雞,
所以呢..我還真的不是很在行..

不過這次倒是很開心,
開心的是學了很多新知識;
料理菜色上, 我知道了西式烤雞與中式烤雞的不同;
照片後製上, 我也總算摸索了新方向, 學了點新東西, 
這對我的工作可大有幫助了~~
喔耶~
人最重要是自強不習, 
就算當個煮飯婆, 也要有所作為嘛~

(繼續閱讀...)

LcLy Jess 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

忙著籌備農曆年的當兒,
也連續在外吃了好幾趟 "年飯",
朋友的公司的家人的...
今天也終於輪到自家來下廚了~
趁著我倆同一天收工,
就來煮一頓 "收工宴" 吧!
始踏入2013之際,
darling便感嘆的對我說,
今年要拼更大的績效, 工作難度高了, 壓力更大了...
我聽了淡淡一笑說: "年年難過年年過, 你還不是這麼熬過來嗎? 安啦~!"
並非我 "村姑" 不知他的煩,
而是非常時期得以非常手段來應對。
與其愁眉苦臉, 不如阿Q一點,
這樣打拼起來也比較起勁兒~!
籍著這頓 "收工宴",
預祝我倆在蛇年的工作能夠:
"一帆風順, 再創佳績, 更上一層樓"~
吃完這一頓, 
LcLy 正式收工放長假去囉~~

(繼續閱讀...)

LcLy Jess 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

darling嘴巴嘀咕著, 說甚麼冒著肥死膩死的風險,
然後一臉視死如歸的表情,
不情願的拿了一塊放進嘴巴....
接著他閉上了眼睛,
任由嘴巴自己行動著, 
我清楚的聽見那卡滋卡滋的悅耳之聲,
然後darling不經意的彎起嘴角, 
張開眼睛, 豎起拇指對我說: "好吃!"
我知道, 這脆皮燒肉初體驗, 算是成功了~
隆重呈現: "至尊黃金甲"

(繼續閱讀...)

LcLy Jess 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

每當參加喜宴的時候, 如果店家端出這一道湯,
同桌的友人必定驚呼連連, 
然後說: "早知道我跟新人要求吃素好了, 看你的湯盅好過我們的魚翅!"
確實是如此, 下廚做料理就是這麼好玩 ~!
稍微動一動心思, 
能把平常的菜色弄得不平凡,
能讓平常不吃素的人也想來嚐嚐這素滋味,
這不就是當廚師的成功之處嗎?
就連我這平凡的煮飯婆,
在連續喝過好幾場喜宴後, 
也被勾起了學習做這燉湯的興趣,
這餐廳廚師對素食菜色的設計還真的該被記一功!
過年前天氣炎熱, 就燉了這個給darling,
老黃瓜湯本來就清熱下火,
注入老黃瓜果內一同燉煮的湯更是呈奶白色,
無需添加任何調味即香醇可口,
加上挖空老黃瓜中心成湯盅的設計看得他驚呼連連, 
除了清熱以外也稍解他工作繁瑣之憂; 
所以顧名思義即取了 "清心盅" 之名也...

(繼續閱讀...)

LcLy Jess 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

過年前的一個月,
家裡的爐都壞了, 只剩下飯鍋, 那就煮飯吧!
darling 問我這是什麼名堂?
我說: "北菇滑雞飯。"
他不解的問: "怎麼說北菇呢?"
我打趣的說: "就是讓你在家裡吃飽了, 不會出去叫 "北姑雞"囉..."
他恍然大悟, 白了我一眼說: "無聊!"
哇哈哈哈...
這是玩笑話, 主要是沒爐煮菜,
而且又進入CNY倒數一個月了, 
所以做了這個簡單的年飯讓他感染一下過節氣氛,
反正我遲些天又會忙死了, 
現在就現讓他過年吧...

(繼續閱讀...)

LcLy Jess 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

我又回來啦~~
屈之一算, 自農曆年以來, 我東南西北趴趴走了一大圈,

(繼續閱讀...)

LcLy Jess 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

啊...我回來啦!!!!!!
真的很不好意思, 我的部落格荒廢了近兩個月, 生滿雜草了..

(繼續閱讀...)

LcLy Jess 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

darling 昨天行程比較趕, 沒有時間坐在飯桌悠哉的吃午餐,
所以早一天他跟我下了 order, 要求我隨便準備三文治即可, 
比較方便帶出門吃..
於是乎, 為了這 "隨便" 的三文治,
我早上起床便忙著烤這口袋麵包,
然後醃雞肉做個墨西哥口味的三文治夾餡,
這麼忙一忙, 竟然也忙到他下課回來剛好可以吃..
他看到雞腿還愣了一下問: "不是叫你隨便做個三文治嗎?"
我說: "是啊, 我是做三文治啊.."
他問: "這麼個大雞腿, 還叫隨便啊?"
我說: "別傻了..我怎麼會 "隨便" 做個東西讓你 "隨便" 吃?"
他無言以對...

(繼續閱讀...)

LcLy Jess 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

我好久沒趴部落格了,
那是因為我好久沒上菜了...
那也是因為我在十月底十一初忙了好幾個婚禮, 忙得天昏地暗,

(繼續閱讀...)

LcLy Jess 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

 
我曾經敗在這個蛋糕上敗得很慘,
但是今天, 它是我做過最滿意蛋糕之一..
配合本週主題的精神, 我挑戰了蛋糕之本 - 戚風蛋糕
有人說 "戚風 = 七瘋" , 要讓妳瘋了七次之後才能成功;

(繼續閱讀...)

LcLy Jess 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()